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Tomates Rellenos

INGREDIENTES:

  • Dos tomates grandes
  • Una lata de atún light
  • 1 cucharadita de mayonesa light
  • Cebolla picada
  • Apio
  • 1/2 taza de choclo cocido y desgranado
  • Limón
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Hacer un corte circular en la parte superior del tomate y retirar la pulpa y las pepas, dejando una cavidad. Aparte mezclar los demás ingredientes y rellenar los tomates, procurando que no sobre relleno.