INGREDIENTES:
- Una mezcla de lechugas o brotes a nuestro gusto
- Un puñado de higos maduros (se pueden pelar o dejar con la piel si están limpios y firmes)
- Jamón cortado en láminas
- Un queso que nos guste
- Para la vinagreta: Aceite de oliva extra virgen Huerto Alamein, aceite balsámico, pimienta y sal
- Un puñado de nueces peladas y troceadas o unas almendras fritas (opcional)
PREPARACIÓN
Cortamos los higos bien limpios en cuartos.
Troceamos o desmenuzamos el queso a nuestro gusto.
Disponemos las hojas de lechuga (o brotes tiernos, rúcula, canónigos… a tu gusto) en una bandejas de servicio para que nos sirva de base.
Ponemos todos los ingredientes bien dispuestos por encima y aderezamos con la vinagreta al momento de servir.
